Soupe de portiron
Gros potiron de 5kg500 !!
Difficile à couper pour en faire un porte bougie comme on voit partout à la période d'Halloween ... J'ai vite déchanté et j'ai simplement coupé en morceau.
Facile à faire et super bon à manger ... mhhhhhhhhhhhhhhhhhh elle est bien bonne !
Difficile à couper pour en faire un porte bougie comme on voit partout à la période d'Halloween ... J'ai vite déchanté et j'ai simplement coupé en morceau.
Facile à faire et super bon à manger ... mhhhhhhhhhhhhhhhhhh elle est bien bonne !
posted by Ancalimon at 8:01 PM
2 Comments:
Et à quand la recette ? :-)
MuMu
Voilà, voilà ...
•1 belle Citrouille (2,4 kg environ)
• 1 Pomme de terre (pas plus)
• 1 Oignon
• Gros sel
• 10 dl de Crème fraîche ¨
• 1 Concentré de tomates
Recette :
* Nettoyer le potiron et couper en dé,
* Mettre tout dans une casserole SAUF la crème fraîche et le concentré de tomates,
* Recouvrir d'eau,
* Faire cuire jusqu'à ce que le potiron soit cuit,
* Enlever 'bcp' d'eau et CONSERVER
* Mixer le tout,
* Ajouter le jus de cuisson pour avoir la consistance souhaitée,
* Ajouter la crème fraîche et le concentré,
* Assaisonner suivant le goût.
Et voilà, c'est prêt !
Bon appétit
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